随着端午节来临，武汉猪肉需求上涨，生猪价格开始平稳回归，目前保持在7.2元/斤，成功“破七”。业内人士预计，随着端午节消费的刺激，节后的5-6天，生猪价格将最高升至7.5元/斤。
目前生猪出栏价格变动已经影响至零售端。昨日,在白沙洲附近一农贸市场内，猪肉销售商户熊女士反映，由于批发价上涨，零售价也跟着升高，天气炎热，外地生猪进入的数量相对减少，肉价已经上涨了，“最近半个月以来，肉价大约涨了一块多”。
据武汉市物价局价格监测中心监测显示，武汉市6月7日生猪出场均价7.13元/斤，近一周内，武汉生猪价格有所回升，增长幅度均在10%左右。
对此，襄大集团销售部一负责人称，除了市场对“端午行情”的预期外，前期猪价低迷，养殖户为减少损失提前将生猪出栏也成为价格上涨的主要原因。同时，受2012年年底腹泻病影响，崽猪成活率偏低和5月份国家收储提振市场信心，养殖户出现惜售心态，间接促成此次涨价。
该负责人表示，因为之前养猪业大量散户退出，目前规模养殖企业占比较高，减少了市场大起大落的几率。加上尚未出现大规模淘汰母猪的现象，所以今年猪价很难出现