2015年春节黄金周期间，我省大部分地区先晴后雨，各地节日气氛浓郁，消费需求旺盛，消费品市场供给充裕、秩序良好、价格稳定。据对全省484家零售、餐饮企业监测，春节黄金周期间，累计实现零售额22亿元，比去年春节黄金周期间增长14%。

　　一、节前准备充分，市场供应充足

　　根据今年春节较晚，元旦、春节双节时间跨度长、购买分散等特点，省商务厅印发了《关于做好2015年元旦春节期间市场供应工作的通知》，对做好节日期间市场供应工作进行了周密部署安排。各市州、县市区商务部门采取积极举措保障市场供应，营造市场氛围；组织和指导各商贸流通企业加强米、面、油、肉、蛋、菜等生活必需品的调运，确保节日期间生活必需品供应充足、价格平稳。长沙市商务局认真抓好节日市场保供工作、扎实开展节日期间“福满星城”购物消费节各项活动。衡阳市商务局专门成立了保供工作领导小组，并于1月27日组织召开了各大批发市场、大型商场、超市、应急储备企业和各县市区商务局负责人参加的关于做好2015年春节期间市场供应工作的专题会议。邵阳市政府于1月10日召开第四次全体会议，对春节市场供应工作进行了部署，市商务局1月22日召集市城区步步高、佳惠、万里3大超市负责人开会，调度企业货源组织和市场供应情况，部署进一步做好节日市场供应的措施，1月29日，召开各县市商务局分管局长会议，对做好春节市场供应进一步进行部署；《邵阳日报》、邵阳电视台、邵阳新闻网等新闻媒体集中报道商务部门安排好节日市场供应、保障居民消费的措施和效果，为繁荣、稳定节日市场创造好的氛围。岳阳市市委、市政府制订了《岳阳市2015年元旦、春节生活必需品市场供应工作方案》。成立了由主管副市长任组长，市商务局主要领导任副组长的节日市场供应领导小组。永州市商务局在节前下发《关于做好2015年春节期间市场供应工作的通知》，对全市春节期间市场供应工作做了全面安排部署，要求各保供企业切实做好货源组织、市场营销等工作，努力为全市人民营造满意称心、消费放心、欢乐祥和的节日氛围。

　　长沙市马王堆农产品批发市场春节期间储备蔬菜1800万公斤，投放时间为12天，主要品种为芽白、包菜、土豆、洋葱、白萝卜、胡萝卜、芋头、辣椒、西红柿、莴笋、菜苔等。当市场日交易量低于600万公斤时，立即安排储备蔬菜上市；考虑持续恶劣天气等不确定因素，长沙市马王堆农产品批发市场还与基地协议预约储备上述品种蔬菜3000万公斤，储备期限为2014年12月到2015年3月，一旦市场储备及基地储备投放完毕，则从预约储备中予以补充，确保蔬菜储备的稳定与有序，避免脱销断档。湘潭市伟鸿食品股份有限公司储备冷冻肉1785吨，其下属各养殖基地储备生猪活体8395头，储备充足，确保城区鲜肉市场供应；瑞丰农产品配送中心储备蔬菜保持在300万公斤以上，确保每日供应的蔬菜45万公斤、品种40种以上，以稳定菜价、丰富节日市场的菜篮子；步步高、心连心、聚宝金昊等应急企业，共储备大米1.6万吨、食用油150万瓶、食盐20万包。邵阳市春节期间城区安排屠宰生猪1.5万头、菜牛1000头，日供鲜鱼150吨以上；城区步步高、佳惠、万里三大超市准备有米、油、菜、蛋、奶及其他民生商品1.6亿元以上；各重点流通企业都按要求做好应急准备，做到基本生活必需品企业周转性存库在15天以上。岳阳市落实生猪活体储备2.3万头，其中省级生猪活储基地4家，1.25万头；市级生猪活储基地4家，1.05万头，市中心城区生猪定点屠宰场确保700－1100头的日屠宰量供应市场；以枫桥湖蛋禽批发市场为依托，以广西、河南、河北等10余省市为重点，确保禽类入市交易量日均达10万羽左右；市中心城区6家大型超市以高于平时销量30%左右的幅度增加商品库存量，适应市场供应需求。常德市大润发超市在市城区租赁了803平米的仓库和150平米的冻库，专门用于存放节日商品，家润多超市从1月初就开始加强货源采购力度，根据节日消费特点，超市加大了食用油、糖果、烟酒、包装礼盒、洗护类等商品的库存储备和市场供应；金健米业为保障市场供应，生产量比平常增加了一倍，库存量比平常增加了3000多吨；盈成油脂每月生产量为4500-5000吨，现有库存量4620吨，其中包装油380吨；生猪的日均屠宰量为1456头，牛为62头，共有冻肉储备1620吨左右，保障节日肉品市场供应充足。益阳市湖南颐丰食品有限公司、益丰食品有限公司和湖南三星食品有限公司库存冻猪肉600多吨；益阳中晶畜牧种业开发中心、益阳红旗畜牧科技有限公司、益阳市永晖农业科技开发服务有限公司、湖南竹泉农牧有限公司4家市级生猪活体储备企业，储备生猪活体7500头；近郊有黄泥湖、团洲村、龙塘、风顺、旺府、三益、华荣、生百益、湘妃、永生和毛家山等大型无公害化蔬菜基地20多个，面积2万多亩，现存园待摘蔬菜有1万吨左右，日出园应市蔬菜500-1000吨，日供应品种在20个以上。永州市心城区的步步高、世纪联华、家家福、建都等几大超市主要城市生活必需品准备和已投放货源资金近6000万元，已组织库存到粮食类、食用油类、面粉面条、鸡蛋牛奶、食盐食糖、肉品蔬菜，水果、矿泉水等生活必需品；已有省级猪肉活体储备3750头，冻猪肉35吨，完全能保证猪肉平稳供应。怀化市食用油市场有1200余吨库存，可供2个月需求；蔬菜市场货源充足，日批发交易量在450吨以上，比平时增长50%以上，保证节日市场供应；佳惠、步步高等重点流通企业已组织货源20亿元，可满足市民2个月的正常供应。娄底市大型商场、超市储备货值超过2亿元，其中：食用油类3193万元，粮食类2262.23万元，鸡蛋497.68万元，奶制品2254.4万元，食糖415.2万元，食盐522.70万元；牲猪活体储备量7500头，现日供应量近400头，冻猪肉50吨；农产品批发企业储备冰冻海鲜禽类产品750吨，现日供应冻鸡、鸭、鱼、海鲜等商品90吨；蔬菜储备量近6000吨，现日均销量450吨。湘西自治州共贮备价值近22亿元的商品准备投放市场，投放蔬菜800余吨、水果900余吨、粮油及蛋类450余吨、肉类及水产品640余吨，六家生猪储备企业共储备生猪15000余头，折合猪肉750余吨。

　　二、促销活动丰富多彩，效果显著

　　各大商场、超市纷纷抓住消费旺季，针对春节这一传统的喜庆节日，在店堂内外张灯结彩，营造欢乐祥和的新春气息，并推出了丰富多彩的节日促销活动。长沙环球奥特莱斯举办“妙不可言，洋气十足”新春喜乐会，新世界百货黄金珠宝区满3000元送300元，步步高百货举办好运抓红包的活动，友谊阿波罗推出微信摇红包活动，平和堂百货推出“红包摇一摇”赢电子券等活动，家润多各分店的“年博会”，通程电器举办的“新春喜福惠”成套购送空气净化器、送ipad、送手机，衡阳市香江百货的“年货大街”，人人乐的“年货盛宴”，国美电器分大小家电开展的满额立减活动，泰阳电器、苏宁、国美等形式多样的团购活动，步步高、大洋百货等零售商场推出的购物返券、打折促销的措施，掀起节日市场消费热潮。株洲市株洲百货等6家重点流通监测企业春节期间累计实现销售5000万元，比去年同期上涨41.24%。湘潭市集购物、餐饮、休闲、娱乐为一体的步步高购物广场6天实现销售（营业）额9679.97万元，同比大幅增长45.6%。邵阳市城区步步高、佳惠、万里3大超市，春节期间商品销售680万元，同比增长14%。衡阳市春节期间社会消费销售总额达21.16亿元，同比增长13%，友谊中皇城、步步高百货、生源时代广场的销售额达1950万元，同比增长9%。永州市步步高超市等5家重点流通监测企业春节期间销售额约为420万元，比去年同期上升15%。娄底市市重点监测的7家商贸及餐饮企业在春节期间实现消费品零售总额4458.3万元，同比增长7.64%，其中，3家大型商场超市销售额3782万元，同比增长6.24%，3家餐饮企业营业额115.3万元，同比增长3.04%，1家农贸市场销售额为561万元，同比增长19.36%。湘西自治州佳惠超市等6家重点流通检测企业销售总额达到7206.7万元人民币，同比增长15.6%。

　　三、超市商场生意火爆，时令商品持续旺销

　　一是蔬菜、水果、糖果、副食、民俗商品等传统年货热销。各大商场超市开辟年货专场，将琳琅满目的年货集中到最显眼的促销区域供消费者选择购买，人们纷纷购买各种蔬菜、精品水果、鱼虾以及猪肉、牛肉，丰富节日餐桌，开口松子、核桃、杏仁、榛子、腰果等坚果类食品也颇受消费者青睐，年画、灯笼、春联、中国结等民俗商品销售也十分火爆。根据湖南省生活必需品监测系统数据显示，全省主要生活必需品市场价格稳定。粮食、食用油价格基本持平；猪肉零售价格24.37元/公斤，上涨0.29%；蔬菜零售价格7.39元/公斤，上涨0.82%。马王堆蔬菜市场日均交易量为412万公斤，均价3.12元／公斤，日均交易量环比增加53.7％，价格环比上涨6.1%；红星蔬菜市场：日均交易量为236万公斤，均价3.21元／公斤，日均交易量环比增加27.6％，价格环比上涨2.6%。株洲国安步步高超市春节期间销售额同比增长35%，邵阳市果蔬、粮油、烟酒茶糖、休闲食品、牛奶饮料、冷冻水产等商品占到超市销售额的50%。二是绿色健康类商品成为热点。各大商场、超市天然食品、保健品礼盒、时令水果成为人们购买礼品、馈赠亲友的首选。衡阳市反映，水果花篮、茶叶和保健品的销量比平时增加二倍以上，进口水果、牛奶、副食品等商品倍受消费者的青睐。三是冬季、春季服装销售走俏。岁末年终，即将下架的秋冬装尾货更是受到顾客的追捧，各百货商场都针对冬季服饰推出重磅促销活动，吸引消费者踊跃购买。今年以来气温偏高，各商场专柜在春节前就陆续将春装上市，不少商家的上市促销力度都比往年大，也吸引了许多追求时尚的顾客添置新衣。株洲百货春节期间销售额同比增长47.7%。四是珠宝首饰销售喜人。作为馈赠、投资、收藏、婚嫁、自用的佳品，消费者对珠宝首饰的购买需求旺盛，珠宝首饰市场迎来一个消费小高峰，谢瑞麟、周大福、周生生等珠宝品牌受热捧，羊年主题摆件、生肖首饰、贺岁金条等产品销量攀升，其中婚嫁主题产品、生肖吊坠与摆件、金条银条、3D卡通版首饰等均受到了广大市民的热烈追捧，娄底市节日期间黄金首饰的销售额同比上涨20%以上。五是4G手机、高清电视、智能小家电等产品热销。国产的华为、小米等4G智能手机、平板电脑及苹果全系列电子产品仍是抢手货，4K电视、曲面超高清电视等是家庭购买的主要品种，豆浆机、电烤箱、电炖锅、料理机、扫地机器人等提升生活品质的小家电更是孝顺父母、看望亲朋的礼物首选。

　　集购物、餐饮、休闲、娱乐为一体的“一站式综合体”，因占地面积大、停车位置多，能同时满足一家老小的各种消费需求成为消费者购物休闲的首选场所，娄底市名媛世界一站式购物中心春节期间吸引了大量市民，湘潭市新城区的步步高购物广场6天营业额同比增长45.6%。

　　四、平民化、大众化餐饮生意火爆

　　传统的团圆宴、年夜饭、婚宴在今年春节期间继续走俏，娄底市春节期间各种婚宴、寿宴、家庭宴会占到餐饮业总营业额的60%以上。西餐厅、茶餐厅等餐饮形式特别受到家在外地的年轻人的欢迎，衡阳市佳客来牛排、名典咖啡、肯德基、麦当劳等各类西餐厅、茶餐厅成了青少年聚会、就餐的主要场所。随着商务接待类餐饮锐减，不少高档餐饮店“放下身段”，转变营销方式，拓展新渠道，推出不同档次、不同层面的经济实惠的家宴和新菜品，并开展消费送券、打折活动，最大限度满足市民不同层次的消费需求。长沙市火宫殿、五十七度湘等大众餐饮企业销售额同比增长10%以上，最受欢迎的年夜饭菜品还是八宝果饭、肘子、扣肉、红烧猪脚、鱼等传统菜肴。岳阳市各大餐饮企业为吸引顾客，注重研究挖掘特色菜，形成自己的特色菜系，名菜名吃、新菜新点，菜品十分丰富，一些特色餐饮小店，在春节期间也生意火爆，每天都是一座难求。娄底市味博士、七号菜馆、人民公社等大众餐饮名店客流量和销售额都出现增长，预计今年春节假期，娄底市餐饮业总营业额累计将达到1000万元左右。节日期间各种婚宴、寿宴、家庭宴会占到总营业额的60%以上。其他市州各餐饮企业通过完善菜单提示事项，推行分餐制，推出半份菜品、小份菜品，提供免费打包服务，发展大众餐饮等举措，开展“杜绝舌尖上的浪费”活动，亲朋聚会和家庭消费成为餐饮消费热点。

　　五、生活质量提升，新的消费热点不断涌现

　　今年的春节期间，节会活动精彩纷呈，长沙市洋湖国际雕塑园举办三羊开泰主题景观，吸引不少群众去洋湖放“羊灯”，许下新年愿望。长沙世界之窗为长沙人民奉献了一场原汁原味的唐朝庙会。火宫殿“长沙年味、和美天心”的大庙会是长沙春节庙会一张亮丽的长沙名片，由湘菜大师在庙坪内进行现场教学演示，并邀请游客品尝。2015中国·湖南橘洲喜乐会以春节传统文化为载体，为市民和游客提供一场全新的春节迎新活动。

　　花卉市场瞄准家庭消费群体，大打亲情牌，主推小微型的平价花卉，由于温暖少雨，气温走高，市场上的花价与去年同期基本持平，兰花、杜鹃等鲜花提早盛放，鸿运当头、仙客来、杜鹃花等平价花卉颇受消费者青睐，往年高价的蝴蝶兰等花卉也纷纷进入寻常百姓家。

　　受春节期间高速公路小轿车免收通行费因素刺激，租车成了很多消费者的走亲访友、短线游玩的优先选择。不少消费者，特别是外地返乡度假的中青年人，选择到租赁公司租车代步，携一家老少外出，尽管租车的费用较平时有所提高，汽车租赁行业还是迎来“井喷”行情。

　　六、节日市场秩序良好，安全消费得保障

　　各级政府对节日市场供应和消费安全工作高度重视，节前通过召开会议、印发文件，落实了责任，要求有关部门加强节日市场的监管和稽查力度，严厉打击不法经营行为，杜绝不安全食品流入市场。各商贸企业安全防范工作在前、措施到位，市场供应有条不紊。邵阳市商务部门在节前对全市节日市场进行了多次检查，尤其是对商场、超市、农贸市场等重点区域及屠宰厂（点）进行检查。郴州市商务局专门成立了保供工作领导小组，各县市区商务部门相应成立了春节保障机构，负责节日市场保供的组织领导。怀化市市县两级商务部门在节前大力开展定点屠宰和酒类市场执法整顿行动，积极会同工商、畜牧部门加强对节日市场监督检查，严禁私屠滥宰、注水病猪肉以及假冒伪劣酒类流入市场，同时增派人手，加强日常监管与执法，节日期间，局机关、商务执法支队均安排了值班人员，在屠宰厂每天均安排了工作人员现场监管，在市场安排人员稽查。娄底市商务局在节前联合公安、工商、质检、消防等部门对城区范围内的流通企业进行检查，取缔了一批不符合规定的经营户，对各大市场和商场全面落实各项安全制度，同时对农贸市场、大型超市、星级宾馆、饭店等重点对象加强肉品购入登记的检查管理，确保货源渠道正规，质量安全。从各市州反馈的信息来看，今年春节“黄金周”市场秩序良好，省商务厅没有接到流通领域消费安全事故的报告。