肉是中国人最喜欢的肉类：2011年中国的猪肉产量达到5000万吨，占世界总产量的一半以上。伴随着中国人均肉消耗量的增加，中国养猪场的污染问题也逐渐显露出来。
据英国《卫报》1月1日报道，在后铜笼村(音)兴建生态(音)养猪场前，没人征求过当地村民的意见。范建军(音)指着从湖边伸出的水泥管道，只见污物从管道口源源不断地排入湖中，湖面冒着水泡，漂浮着死苍蝇。
31岁的范建军自出生后一直都住在后铜笼村。他说，在养猪场建成前，村里的水是干净的。现在，水受到污染，村民的健康也开始出现问题。
这座离村民家只有100米远的养猪场年可出栏生猪1万头——在工业化养殖行业内这只算得上一个小规模养猪场，但有这么多废弃物要处理，村里的空气有股浓重的臭味。在雨季，猪粪便随着雨水流出养猪场，把马路都覆盖了。村民现在出现了呼吸道问题，范建军饲养的鸡鸭在孵化不久后就死掉了。
报道称，在养猪场建成后的10年时间里，村民一直在想方设法让它迁走。自己做生意的范建军说：“我们好几次拆毁了它的围墙，并用烂泥和卡车堵住它的大门。”向地方政府发出的投诉也无回音，因此范建军转向网络以求引起关注。他接着说：“我们只希望养猪场不要污染我们的环境。我们村以前是一个很美的地方。”
浙江加华种猪有限公司是中国新型超大农场之一，年出栏生猪10万头。与范建军所在村庄的农场不同，加华是相对孤立的，但从这个有利位置，仍可闻到随风飘来的猪粪便恶臭。定期可以听到几十头猪越来越大的嚎叫声。
报道指出，不久中国将兴建更多像加华这样的农场：在2007年至2010年间，政府已投资10亿英镑(1英镑约合10.16元人民币)兴建标准化的养猪场，并将继续给予同等力度的支持。加华已投入3000万英镑修建一座3倍于目前规模的农场。
联合国粮农组织称，中国工业化养猪场的增长对世界其他地区产生了影响：家畜业占世界温室气体排放量的18%——高于汽车、飞机、轮船和火车等交通工具加在一起所产生的温室气体。
中国生产的猪肉与其消耗的猪肉大致相当，但它无法生产足够多的猪饲料：生产1公斤猪肉需要消耗4公斤粮食，而中国农作物产量不足。去年，中国进口了世界60%的大豆，所有这些大豆(榨油后)都被用于喂猪。